Nacrt novog Zakona o ugostiteljskoj djelatnosti na javnom savjetovanju

Novi Zakon o ugostiteljskoj djelatnosti nalazi se na javnom savjetovanju na sljedećoj poveznici: Nacrt Zakona o ugostiteljskoj djelatnosti – Javno savjetovanje

Glavni ciljevi ovoga zakona su suzbijanje neregistriranog kratkoročnog najma smještaja, provedba Uredbe (EU) 2024/1028, digitalizacija postupaka u turizmu te modernizacija sustava kategorizacije ugostiteljskih objekata i usluživanja hrane i pića:

• Uspostavlja se jedinstveni sustav registracije ugostiteljske djelatnosti na razini cijele RH te se pojednostavljuju i redefiniraju uvjeti za obavljanje djelatnosti, uključujući ukidanje dijela stručnih uvjeta za trgovačka društva.
• Ograničava se izdavanje rješenja za smještaj u stambenim objektima, osim za kuće za odmor, te se uvode nova pravila za nastavak obavljanja djelatnosti u istim objektima i za smještaj u domaćinstvu.
• Pojačavaju se pravila nadzora i kontrole, uključujući strože kriterije za utvrđivanje neregistriranog pružanja usluga, veće kazne te proširenje nadležnosti inspekcijskih i drugih tijela.
• Uvodi se obvezna periodična ponovna kategorizacija i provjera uvjeta za smještajne objekte, digitalizacija upravnih postupaka te usklađivanje postojećih rješenja u prijelaznim rokovima od 5 i 10 godina.
• Također se uvode nova pravila o zabrani konzumacije energetskih pića maloljetnicima u ugostiteljskim objektima, uvjeti vezani uz turističku pristojbu te mogućnost odstupanja od pojedinih tehničkih uvjeta u posebnim slučajevima.

Javno savjetovanje otvoreno je do 18. svibnja 2026.

Pozivamo sve zainteresirane ugostitelje, poduzetnike, iznajmljivače i ostale  da se uključe u javnu raspravu te dostave svoje primjedbe, prijedloge i komentare.

S obzirom na to da se zakon izravno odnosi na poslovanje u turizmu i ugostiteljstvu, važno je da se u raspravu uključi što veći broj dionika kako bi konačno zakonsko rješenje bilo što kvalitetnije i primjenjivo u praksi.