Das Restaurant Degenija

Benannt nach der geschützten Blume des Velebits bietet das Restaurant Degenija viele Spezialitäten der kroatischen und internationalen Küche in einem modernen und angenehmen Ambiente. Die Spezialität, für die es berühmt ist, sind fangfrische Forellen aus dem Fluss Gacka, und die Gäste loben besonders das Kalbssteak Degenija in Pilzsauce mit selbstgemachten Gnocchi. Wie zu erwarten, lieben die jüngsten Gäste die erstklassigen Pizzas aus dem Holzofen und die Desserts, die der Konditor des Restaurants mit fleißigen Händen und viel Fantasie kreiert. Saisonal oder auf Bestellung bietet das Restaurant Degenija auch zwei kroatische nationale Fleischklassiker an – Kalbsbraten und Lamm oder Spanferkel am Spieß.

Das Restaurant liegt an der Bundesstraße D1, ist also für jedermann leicht erreichbar und das 2020 erbaute, neue, moderne Gebäude in dem es sich befindet, ist Grund genug für einen Besuch. Das angesehene Architekturbüro 4UHA hat ein beeindruckendes Interieur designt, das so beruhigend ist wie die Natur, die es umgibt, und das Äußere von Degenija passt perfekt in die magische Landschaft von Plitvice.